Optimasi Perolehan dan Karakterisasi Serbuk Mucilago Hibiscus rosa-sinensis L. (MHR) sebagai Binder Tablet

Abstrak

Penelitian ini bertujuan untuk mengoptimasi perolehan serbuk MHR karena penelitian yang dilakukan oleh Shah dan Patel di 2010 yang masih sangat kecil yaitu di kisaran 8%. Optimasi dilakukan dengan memvariasikan waktu perendaman dan pemanasan kemudian melakukan karakterisasi serbuk MHR untuk menguji apakah serbuk MHR merupakan kandidat yang baik sebagai binder tablet. Uji karakterisasi yang dilakukan adalah uji organoleptik, distribusi ukuran partikel, identifikasi polisakarida, swelling ratio, kelarutan, sifat alir, viskositas, dan kadar air. Perolehan serbuk MHR yang paling optimal berada di waktu perendaman 1 jam dan waktu pemanasan 6 jam dengan hasil 11,50 ± 1,40%. Hasil karakterisasi dari serbuk MHR antara lain: uji organoleptis serbuk MHR adalah coklat muda, berbau khas seperti jamu dan tidak berasa, uji distribusi ukuran partikel berada di kisaran 100-400 mikron dengan persentase partikel terbanyak ada di ukuran 186 μm, swelling ratio berada di 23,47 ± 0,41, uji identifikasi polisakarida positif, kelarutan berada di 0,000426±0,000034, viskositas berada di angka 4520 ± 1224,42. Secara garis besar, serbuk MHR merupakan kandidat potensial sebagai binder tablet terbukti dari formulasi tablet yang menggunakan serbuk MHR sebagai binder memiliki hasil kekerasan, keregasan dan waktu disintegrasi tablet yang tidak berbeda signifikan dengan formulasi yang menggunakan Avicel PH102.